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東南大學公共衛生學院營養與食品衛生系孫桂菊教授講座通知

來源:     發布時間:2019-04-25    作者:    

  間:201942615:3016:30

  點:105館一樓報告廳

人:東南大學公共衛生學院營養與食品衛生系 孫桂菊教授

報告題目:營養素補充與健康證據體撰寫及專家共識解讀

人:廣西醫科大學公共衛生學院院長 鄒云鋒 教授

  

  歡迎全校師生踴躍參加!

                                                                                                                                                                                 

廣西醫科大學公共衛生學院

                                                                                              2019423

  

報告人簡介:

      孫桂菊,東南大學公共衛生學院營養與食品衛生系 系主任,教授,博士生導師。20017月,畢業于復旦大學公共衛生學院,獲醫學博士學位;曾在美國德克薩斯理工大學、德國聯邦食物中心營養與生化研究所、美國霍普金斯大學公共衛生學院做訪問學者。現任中國營養學會常務理事;中國營養學會營養與保健食品分會副主任委員;中國營養學會基礎營養分委會副主任委員;江蘇省營養學會副理事長;國家食品藥品監督管理局保健食品審評專家;衛生部新食品原料審評專家;《食品科學》雜志編委;《Food Science and Human Wellness》編委。

      研究方向為營養與慢性病,主持多項國家級課題,尤其在不同脂肪酸對人體健康的影響方面做過大量工作,目前主持兩項國家自然基金項目,研究ω-3多不飽和脂肪酸對2型糖尿病糖脂代謝的影響和作用機制,探討了ω-3多不飽和脂肪酸對糖尿病小鼠腸道菌群的影響。在國內外期刊雜志發表學術論文170余篇,其中SCI論文40多篇,曾獲南京市科技進步一等獎,江蘇省科技進步三等獎和江蘇省營養科學進步二等獎。2016年獲江蘇省優秀科技工作者稱號,2017年獲全國營養行業先進工作者稱號。

 
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